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科普 - 乳品工藝學(xué) - 列表
二、乳的氧化還原電勢
三、乳的依數(shù)性
四、表面張力
五、酸堿平衡
六、乳的流變性質(zhì)
七、電導(dǎo)率
八、乳的熱學(xué)性質(zhì)
九、乳的光學(xué)性質(zhì)
十、乳的聲學(xué)性質(zhì)
一、山羊乳
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