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科普 - 抗性淀粉生產(chǎn)技術 - 列表
五、緩慢消化淀粉的制備技術
六、緩慢消化淀粉性能的評價方法
一、抗性淀粉通用的評價方法
二、抗性淀粉特性的評價
三、抗性淀粉通便功能評價——動物試驗
四、餐后血糖評價
一、淀粉直、支比的影響
二、淀粉顆粒形態(tài)的影響
三、蛋白質(zhì)的影響
四、脂肪的影響
共127條
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