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科普 - 大豆功能性組分分離與加工 - 列表
三、離子交換法
四、大豆分離蛋白的特性
五、大豆分離蛋白的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
一、組織化大豆蛋白概述
三、組織化大豆蛋白生產(chǎn)原理
四、組織化大豆蛋白加工工藝
五、在食品中的應(yīng)用
六、組織化大豆蛋白的生產(chǎn)設(shè)備
七、大豆組織蛋白的HACCP體系
一、物理改性
共133條
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