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第三節(jié) 釀酒用水
重慶小曲白酒

        水是釀酒的重要原料之一。我國自古就有佳泉出美酒的傳說。大多數(shù)名優(yōu)酒廠都有自己的佳泉或是臨近優(yōu)質(zhì)水源,因此能夠保證產(chǎn)品品質(zhì)。對于沒有優(yōu)質(zhì)水源的酒廠,則必須對釀酒用水進行認真處理。在白酒的生產(chǎn)過程中,對于水的質(zhì)    （共 963 字）     [閱讀本文] >>

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第三節(jié) 釀酒用水 - 重慶小曲白酒
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第三節(jié) 釀酒用水
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        水是釀酒的重要原料之一。我國自古就有佳泉出美酒的傳說。大多數(shù)名優(yōu)酒廠都有自己的佳泉或是臨近優(yōu)質(zhì)水源,因此能夠保證產(chǎn)品品質(zhì)。對于沒有優(yōu)質(zhì)水源的酒廠,則必須對釀酒用水進行認真處理。在白酒的生產(chǎn)過程中,對于水的質(zhì)    （共 963 字）     [閱讀本文] >>

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