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 半纖維素是指除纖維素和果膠、淀粉以外的碳水化合物,它也是聚糖,但不同于纖維素。(1)是不均一聚糖。構成半纖維素的單糖,是兩種或兩種以上不同的糖基。(2)聚合度低。其聚合度比纖維素低得多,天然半纖維素大約只有200~500。 (共 320 字) [閱讀本文] >>