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2.4　 麩質(zhì)分離及淀粉洗滌
淀粉生產(chǎn)及深加工技術(shù)

2.4　 麩質(zhì)分離及淀粉洗滌圖片（共14張） :
2.4　 麩質(zhì)分離及淀粉洗滌

        分離纖維后的細(xì)淀粉乳,還含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等非淀粉類物質(zhì),特別是蛋白質(zhì)含量較高,必須將其進(jìn)行分離,才能得到較純凈的淀粉。2.4.1　細(xì)淀粉乳特性經(jīng)精制篩過濾的淀粉懸浮液,含有許多雜質(zhì)(按干基計(jì)):6%～10%的蛋白    （共 9744 字）     [閱讀本文] >>

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