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第一節(jié) 碳水化合物的研究發(fā)展
碳水化合物

        對碳水化合物分子的化學(xué)研究(分離、純化、檢測、結(jié)構(gòu)、合成)和生物化學(xué)研究(結(jié)構(gòu)與功能、體內(nèi)代謝)始終是緊密交錯在一起的。以1843年杜馬(Dumas)提出糖類實驗式,以及19世紀(jì)80年代費歇爾(Fischer)對單糖分子結(jié)構(gòu)及化學(xué)合成所做的系    （共 1673 字）     [閱讀本文] >>

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第一節(jié) 碳水化合物的研究發(fā)展 - 碳水化合物
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第一節(jié) 碳水化合物的研究發(fā)展
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