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 (一)乙酸乙酸也稱醋酸、冰醋酸,化學(xué)式CH3COOH,相對分子質(zhì)量:60.05,是一種有機一元酸,為食醋內(nèi)酸味及刺激性氣味的來源。純的無水乙酸(冰醋酸)是無色的吸濕性固體,凝固點為16.7℃,凝固后為無色晶體。盡管根據(jù)乙酸在水溶液中的離解 (共 3323 字) [閱讀本文] >>