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(二)冷凍魚(yú)糜的制作
水產(chǎn)增值加工

        冷凍魚(yú)糜是魚(yú)類(lèi)初加工的半成品,也是生產(chǎn)各種魚(yú)糜制品的原料。它是將魚(yú)類(lèi)經(jīng)過(guò)一定方式加工成魚(yú)糜的形式,而這種魚(yú)糜由于通過(guò)漂洗并加入某些添加劑后,可以在冷藏溫度下長(zhǎng)期低溫保存。它和魚(yú)體本身或魚(yú)肉不經(jīng)這種加工直接冷    （共 4578 字）     [閱讀本文] >>

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(二)冷凍魚(yú)糜的制作
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        冷凍魚(yú)糜是魚(yú)類(lèi)初加工的半成品,也是生產(chǎn)各種魚(yú)糜制品的原料。它是將魚(yú)類(lèi)經(jīng)過(guò)一定方式加工成魚(yú)糜的形式,而這種魚(yú)糜由于通過(guò)漂洗并加入某些添加劑后,可以在冷藏溫度下長(zhǎng)期低溫保存。它和魚(yú)體本身或魚(yú)肉不經(jīng)這種加工直接冷    （共 4578 字）     [閱讀本文] >>

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