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2.1洗滌劑酶的定義
洗滌劑酶應(yīng)用

        前面已經(jīng)介紹過(guò),酶按所催化的反應(yīng)類型分為6大類。洗滌劑中使用酶的作用對(duì)象主要是各種污垢物質(zhì),使之水解轉(zhuǎn)變?yōu)樗苄缘奈镔|(zhì),因而很容易清洗。例如,蛋白酶使蛋白質(zhì)污垢水解成為肽和氨基酸;淀粉酶使淀粉類污垢水解成為分子    （共 354 字）     [閱讀本文] >>

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2.1洗滌劑酶的定義
洗滌劑酶應(yīng)用

        前面已經(jīng)介紹過(guò),酶按所催化的反應(yīng)類型分為6大類。洗滌劑中使用酶的作用對(duì)象主要是各種污垢物質(zhì),使之水解轉(zhuǎn)變?yōu)樗苄缘奈镔|(zhì),因而很容易清洗。例如,蛋白酶使蛋白質(zhì)污垢水解成為肽和氨基酸;淀粉酶使淀粉類污垢水解成為分子    （共 354 字）     [閱讀本文] >>

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