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一、西門(mén)塔爾牛的特點(diǎn)及利用
動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)

        西門(mén)塔爾牛產(chǎn)于瑞士阿爾卑斯山區(qū)。西門(mén)塔爾牛在17世紀(jì)以后,成為瑞士西部乳酪業(yè)的基礎(chǔ),在產(chǎn)乳性能上被列為高產(chǎn)的奶牛品種,在產(chǎn)肉性能上并不比專(zhuān)門(mén)化肉用品種遜色,役用性能也很好,是大型的乳、肉、役三用品種。畜牧界將其譽(yù)    （共 1027 字）     [閱讀本文] >>

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