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一、動物性食品衛(wèi)生學(xué)概念
獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)

        動物性食品衛(wèi)生學(xué)是一門以獸醫(yī)學(xué)和公共衛(wèi)生學(xué)的理論為基礎(chǔ),研究肉、乳、魚、蛋等動物性食品及其副產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售及食用過程中的衛(wèi)生監(jiān)督和衛(wèi)生檢驗(yàn)問題,以保障食用者安全,防止人獸共患病和畜禽疾病    （共 292 字）     [閱讀本文] >>

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        動物性食品衛(wèi)生學(xué)是一門以獸醫(yī)學(xué)和公共衛(wèi)生學(xué)的理論為基礎(chǔ),研究肉、乳、魚、蛋等動物性食品及其副產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售及食用過程中的衛(wèi)生監(jiān)督和衛(wèi)生檢驗(yàn)問題,以保障食用者安全,防止人獸共患病和畜禽疾病    （共 292 字）     [閱讀本文] >>

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